Agronegócio

Preço do boi avança 18% em novembro alcançando a faixa de R$ 304 a arroba

Por Fast Trade
18 novembro 2021 - 16:22 | Atualizado em 18 novembro 2021 - 17:11
carne bovina

O preço do boi gordo vem registrando uma forte recuperação em novembro, com a arroba atingindo a faixa de R$ 304 em São Paulo. Este valor representa um salto de 18,6% em relação às cotações registradas em setembro e outubro, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP).

Embora o governo da China tenha mantido a suspensão às importações da carne brasileira, a forte demanda nacional impulsionou os preços no período.

Segundo os pesquisadores do Cepea, o alto volume de chuva favorece o desenvolvimento de pastagens e acaba levando os produtores a segurar os animais. Por isso, no dia 29 de outubro, a arroba do boi custava R$ 257,10, um valor ligeiramente menor do que o praticado antes de cessarem as vendas ao gigante asiático.

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O Ministério da Agricultura interrompeu as exportações depois que houve a confirmação de dois casos da doença da vaca louca nos estados de Mato Grosso e Minas Gerais. No entanto, mesmo após a inspeção da Organização Mundial da Saúde Animal (OIE), a China não revogou a suspensão.

Nesse sentido, o Brasil ficou muito prejudicado, pois, o mercado chinês é o principal comprador da produção bovina nacional. Somente no mês passado, as exportações da agropecuária recuaram 43% em comparação ao mesmo período de 2020, conforme dado divulgados pela Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo).

Suspensão das importações pela China pode baratear a carne no Natal

O embargo às importações pela China pode elevar a oferta e baratear o custo da proteína em um momento de festividades e alto consumo. Se por um lado as pessoas poderão comprar carne mais barata, por outro, a redução nos preços não significa que a mesa será farta.

Isto porque, o desemprego está em níveis muito altos, o poder aquisitivo das famílias recuou substancialmente devido à inflação e as projeções econômicas são bastante pessimistas no curto prazo.

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Apesar de os estoques dos frigoríficos já ultrapassarem as 100 mil toneladas, os produtores estão receosos de soltar todo este produto no mercado e, como resultado, pressionar os preços do frango e do porco. Contudo, no mês de dezembro, o 13º salário deve ajudar a manter os níveis de consumo, mesmo nesta difícil situação do país.

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